Сало як сало!!!
Берем 739 грамм свиного сала с прослоечками. Замачиваем в рассоле на 1,5-2,54 часа. Далее готовим на гриле 50-53 минуты. Для приготовления рассола берем воду, винный уксус, репчатый лук, NaCl, молотый перец, лаврушечку, для красивого цвета - шафранчик, те, кто любит запах дыма в квартире, можно добавить жидкий дым.
Употребляется это блюдо под напиток с 40 процентным содержанием C2H5OH охлажденный до 44,6 по фаренгейту (в кельвины переводите сами :) ) [img width=320 height=240 alt=salo]http://hmrltd.ru/files/salo.jpg[/img]
Не могу я больше на это смотреть....Слюни ручьем текут...Леха на встрече портальцев,который мы планируем (я так думаю) на май, мы (я так думаю) назначаем тебя главным шеф поваром, а с горячительным мы (я так думаю) сами справимся. 8)
Внимание!!!
В связи с созданием на портале "групп по интересам" данный топик закрываю, и все самые вкусные посты переношу в группу Кулинария. Авторы этих постов автоматически подписаны на эту группу.
Сало як сало!!!
Берем 739 грамм свиного сала с прослоечками. Замачиваем в рассоле на 1,5-2,54 часа. Далее готовим на гриле 50-53 минуты. Для приготовления рассола берем воду, винный уксус, репчатый лук, NaCl, молотый перец, лаврушечку, для красивого цвета - шафранчик, те, кто любит запах дыма в квартире, можно добавить жидкий дым.
Употребляется это блюдо под напиток с 40 процентным содержанием C2H5OH охлажденный до 44,6 по фаренгейту (в кельвины переводите сами :) )
[img width=320 height=240 alt=salo]http://hmrltd.ru/files/salo.jpg[/img]
Не могу я больше на это смотреть....Слюни ручьем текут...Леха на встрече портальцев,который мы планируем (я так думаю) на май, мы (я так думаю) назначаем тебя главным шеф поваром, а с горячительным мы (я так думаю) сами справимся. 8)
Внимание!!!
В связи с созданием на портале "групп по интересам" данный топик закрываю, и все самые вкусные посты переношу в группу Кулинария. Авторы этих постов автоматически подписаны на эту группу.
Страницы