Ингредиенты:

• говядина (толстый, тонкий край, вырезка) 320 г,
• масло сливочное 30 г,
• лук репчатый 50 г,
• картофель 300 г,
• перец, соль по вкусу,
• зелень петрушки и укропа.

Для соуса:

• мука пшеничная 25 г,
• сметана 80 г,
• масло сливочное 15 г.

Приготовление