Ингредиенты:

Для теста: 5 яиц, 2 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 150 г размягченного маргарина, 1 ч. ложка соды, погашенной в 1 ст. ложке уксуса, 2 стакана муки, 2 ст. ложки какао.
Для крема: 1 банка сгущенного молока, ваниль, 200 г сливочного масла.

Приготовление

Ингредиенты:

• говядина (толстый, тонкий край, вырезка) 320 г,
• масло сливочное 30 г,
• лук репчатый 50 г,
• картофель 300 г,
• перец, соль по вкусу,
• зелень петрушки и укропа.

Для соуса:

• мука пшеничная 25 г,
• сметана 80 г,
• масло сливочное 15 г.

Приготовление

Ингредиенты

:

• - кости говяжьи 300 г,
• - мякоть говядины 100 г,
• - вода 1,5 л,
• - ветчина и сосиски по 50 г,
• - почки 60 г,
• - лук репчатый и огурцы соленые по 100 г,
• - маслины 50 г,
• - оливки и каперсы по 20 г,
• - томат-пюре 40 г,
• - масло сливочное 25 г,
• - лимон 20 г,
• - сметана 50 г,

Ингредиенты:
cоотношение произвольное; в майонез можно по вкусу добавить немного тертого мускатного ореха или 1/2 ч. ложки коньяка.
Приготовление
Уложить слоями:
1-й слой - свиной вареный окорок или куриный окорочек отварной, нарезанные соломкой;
2-й слой - майонез;... Читать далее »

Ингредиенты

:

• 250 мл сухого белого вина,
• 250 мл сухого красною вина,
• 120 г сахара,
• 250 мл воды,
• 50 мл водки,
• 20 мл лимонного сока.

Приготовление